CSA, AMAP, ventes directes de la ferme et Agriculture Paysanne en Alsace
Les "Circuits courts collectifs et solidaires" en Alsace (CSA, Teikei, AMAP)
Les Teikei japonais, les CSA américains (Community Sustained Agriculture) ont été introduits en France sous le nom d’AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Ils offrent des aliments issus de l’agriculture durable ou biologique, savoureux et peu onéreux pour le consommateur, et une garantie de revenu pour le producteur (maraîcher, éleveur local). La distribution est directe et locale, le prix est avantageux et équitable pour les deux partenaires qui sont mutuellement solidaires. Le producteur garantit des produits sains, les souscripteurs sont solidaires en cas d’aléas climatiques ou de difficultés lors de la production. Une charte garantit généralement le caractère social et solidaire du partenariat ainsi établi.
Ce mode de distribution, qui existe depuis les années 60 au Japon, explose dans le monde entier, en France notamment et maintenant en Alsace.
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Réunions publiques pour créer des AMAP en Alsace
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Les CSA et AMAP en Alsace
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Liste des AMAP, circuits courts et solidaires en Alsace
mise à jour octobre 2006 - pour rajouter votre Ferme ou votre groupe de distribution, cliquez ici
Pour créer un CSA ou une AMAP en Alsace :
Pour créer un CSA ou une AMAP que ce soit en tant que producteur ou que consommateur vous pouvez contacter l’AMAP de la Coccinelle (groupe des (...)