Les AMAPS regroupent des foyers qui souhaitent consommer des produits de qualité au meilleur prix et un paysan de la région dont ils achètent toute la production de l’année. Le paysan à l’assurance d’un revenu confortable, les consommateurs bénéficient des meilleurs produits de saison à un coût très intéressant puisqu’il n’y a pas d’intermédiaires. Créer ou rejoindre une AMAP, c’est participer à un modèle économique d’avenir aux multiples avantages.
Tout le monde y gagne : la nourriture est meilleure et moins chère, les produits sont variés et ont le goût d’antan, le revenu du paysan est plus élevé pour une surface cultivée moindre, son travail est plus varié et intéressant, les enfants peuvent visiter la ferme, les gens se parlent. Si le principe des AMAP se généralisait, moins de camions sillonneraient l’Europe dans tous les sens et les paysages campagnards se diversifient à nouveau...

Les Pouvoirs Publics et les Collectivités aussi

Les AMAPs sont soutenues dans plusieurs régions pilotes en France, notamment Alpes-Côte d’Azur, où elles contribuent aux axes des politiques régionales et départementales tant en matière d’aménagement du territoire, d’écologie que d’emploi : plusieurs dizaines d’emplois agricoles ont été créés ou maintenus grâce aux AMAPs.

La recette pour créer une AMAP

Il y faut trouver autour de soi 30 foyers désireux d’acheter à l’avance leur panier hebdomadaire de produits frais de saison, un ou plusieurs lieux de stockage... et un agriculteur disposé à s’installer ou à muter pour faire autre-chose que de la grosse monoculture industrielle.
une dizaine de personnes bénévoles qui se relayent pour animer le groupe de souscripteurs suffisent pour assurer le fonctionnement de ce partenariat.
Des "kits" de création (statuts associatifs, modèles, etc.) existent tout faits et sont disponibles pour faciliter la création de nouvelles AMAPs.

Voir aussi :
 le compte-rendu de la réunion publique du 17 février 2005 à Strasbourg (voir ici).
 le nouveau projet d’AMAP dans la région de Mulhouse (réunion publique le 11 mars, voir ici).

Première mise en ligne du projet : 18 décembre 2004
mise à jour 25 février 2005