Les circuits de distribution courts, paniers paysans, paniers fermiers atteignent leur maturité avec l’apparition des Teikei ou AMAPs (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne).

Ils permettent à un jeune agriculteur de s’installer avec un revenu garanti et l’appui d’un groupe d’abonnés solidaires. Ils permettent aussi la reconversion vers le bio ou la distribution locale d’exploitations industrielles ou conventionnelles.

Créer une AMAP maraîchère en Alsace

Document pouvant appuyer les dossiers de demande de subvention ou de création d’exploitation